Guía docente de Trabajo Fin de Máster (MC7/56/1/15)
Máster
Módulo
Rama
Centro Responsable del título
Semestre
Créditos
Tipo
Tipo de enseñanza
Profesorado
Tutorías
Breve descripción de contenidos (Según memoria de verificación del Máster)
Perfil Investigador
1. Desarrollo de la actividad investigativa del TFM.
2. Elaboración de la memoria de TFM
3. Exposición y defensa del TFM
Perfil profesional
1. Desarrollo de la actividad en la empresa.
2. Elaboración de la memoria de TFM
3. Exposición y defensa del TFM
Prerrequisitos y/o Recomendaciones
Tener la suficiencia en las asignaturas cursadas en el Máster
Competencias
Competencias Básicas
- CB6. Poseer y comprender conocimientos que aporten una base u oportunidad de ser originales en desarrollo y/o aplicación de ideas, a menudo en un contexto de investigación.
- CB7. Que los estudiantes sepan aplicar los conocimientos adquiridos y su capacidad de resolución de problemas en entornos nuevos o poco conocidos dentro de contextos más amplios (o multidisciplinares) relacionados con su área de estudio.
- CB8. Que los estudiantes sean capaces de integrar conocimientos y enfrentarse a la complejidad de formular juicios a partir de una información que, siendo incompleta o limitada, incluya reflexiones sobre las responsabilidades sociales y éticas vinculadas a la aplicación de sus conocimientos y juicios.
- CB9. Que los estudiantes sepan comunicar sus conclusiones y los conocimientos y razones últimas que las sustentan a públicos especializados y no especializados de un modo claro y sin ambigüedades.
- CB10. Que los estudiantes posean las habilidades de aprendizaje que les permitan continuar estudiando de un modo que habrá de ser en gran medida autodirigido o autónomo.
Resultados de aprendizaje (Objetivos)
Perfil investigador
· Aplicar los conocimientos adquiridos en el máster a la investigación en Ciencias Gastronómicas.
· Conocer la metodología científica aplicada a un caso concreto.
· Elaborar y defender una memoria de investigación como Trabajo de Fin de Máster
Perfil Profesional
· Aplicar los conocimientos adquiridos en el máster al desarrollo profesional en Ciencias Gastronómicas.
· Conocer la empresa y sus desarrollos gastronómicos.
· Elaborar y defender una memoria profesional como Trabajo de Fin de Máster
Programa de contenidos Teóricos y Prácticos
Teórico
Los temas de TFM se establecerán en cada curso y se publicitarán en la Web del Máster junto con los tutores que los ofertan. Asimismo, los alumnos podrán proponer temas propios consensuados con los tutores correspondientes para la realización del TFM.
Práctico
Perfil Investigador
1. Desarrollo de la actividad investigativa del TFM.
2. Elaboración de la memoria de TFM
3. Exposición y defensa del TFM
Perfil profesional
1. Desarrollo de la actividad en la empresa.
2. Elaboración de la memoria de TFM
3. Exposición y defensa del TFM
Bibliografía
Bibliografía fundamental
Será proporcionada por el Tutor del Trabajo fin de Máster y como parte del trabajo del alumno
Enlaces recomendados
Metodología docente
Evaluación (instrumentos de evaluación, criterios de evaluación y porcentaje sobre la calificación final.)
Evaluación Ordinaria
Defensa pública del Trabajo Fin de Máster
Evaluación Extraordinaria
Defensa pública del Trabajo Fin de Máster
Evaluación única final
Defensa pública del Trabajo Fin de Máster
Información adicional
Desarrollo independiente UCO y UGR